Nazwa łacińska: hypophthalmichthys molitrix
Długość: osiąga do 100 cm długości.
Opis: wydłużone, słabo wygrzbiecone ciało bocznie spłaszczone. Szeroka zaostrzona głowa z pionowym otworem gębowym. Małe oczy leżące poniżej środkowej linii głowy. Dół brzucha z stępkom ciągnąca się od przegrody między skrzelowej do otworu odbytowego, zęby gardłowe jednoszeregowe. Grzbiet ciemny, boki i brzuch u młodych srebrzyste a u starszych osobników szare.
Pożywienie: początkowo zooplankton, następnie fitoplankton.
Rozród:tarło odbywa się latem. Samica składa do 500 000 jaj spływających z prądem rzeki.